提供植物必需的养分
植物生长需要多种矿物质营养元素，包括大量元素（如氮、磷、钾）和微量元素（如铁、锰、锌等）。在 NFT 水培系统中，营养液是这些营养元素的主要来源。例如，氮元素是植物合成蛋白质、叶绿素等重要物质的关键成分，营养液中的硝酸钾等含氮化合物可以为植物提供氮素。而磷元素对于植物的能量代谢（如 ATP 的合成）和遗传物质（DNA 和 RNA）的形成至关重要，磷酸二氢钾等含磷营养液成分能够满足植物对磷的需求。钾元素则有助于调节植物的渗透压和气孔开闭，通过添加氯化钾等含钾营养液来提供钾。
NFT 水培系统的一个重要优势是能够精确控制植物的生长环境。营养液的成分可以根据不同植物种类、生长阶段进行调整。例如，在叶菜类蔬菜（如生菜）的幼苗期，可以配置含有较高氮元素的营养液，促进叶片的快速生长；在生长后期，适当增加磷、钾元素的含量，有利于叶片的增厚和植株的健壮。
营养液的酸碱度（pH 值）也可以控制。不同植物对 pH 值有不同的要求，一般来说，大多数蔬菜适宜的 pH 值在 5.5 – 6.5 之间。通过检测和调节营养液的 pH 值，可以确保植物根系对营养元素的吸收效率最高。如果 pH 值过高或过低，会导致某些营养元素沉淀或难以吸收，例如当 pH 值高于 7 时，铁元素容易形成氢氧化铁沉淀，使植物无法吸收。
作为水分的供应源
植物生长需要水分来维持细胞的膨压，进行光合作用和其他生理代谢过程。在 NFT 水培系统中，营养液同时也是水分的供应源。营养液中的水分通过植物根系吸收进入植物体内，然后在植物体内运输，参与蒸腾作用等生理过程。例如，在炎热的环境下，植物通过蒸腾作用散失水分，以调节体温和促进养分吸收，此时营养液中的水分不断补充到植物体内，维持植物的正常生理功能。
促进根系生长和功能发挥
营养液在 NFT 水培系统中形成的营养液膜可以为植物根系提供一个适宜的生长环境。合适的营养液成分和浓度可以刺激根系的生长和发育。例如，适当浓度的生长素类似物可以添加到营养液中，促进根系的伸长和侧根的形成。
营养液的流动特性可以为根系提供充足的氧气。植物根系在吸收营养液中的养分和水分的同时，也需要进行呼吸作用，而氧气是呼吸作用的必需物质。营养液在种植槽中不断流动，使得氧气能够随着营养液的流动和空气的扩散而被根系吸收，保证根系的正常呼吸，从而维持根系的功能和健康。
文章来源：叶菜侠科技
