水蒸汽在植物上冷凝有两个严重的不利后果。首先，在这个特定的位置没有蒸发，因此完全没有新营养元素的供应。第二，冷凝水处易发生真菌，如葡萄球菌，并可以容易地穿透和感染植物的组织。
人们常常认为冷凝只与高相对湿度或低湿度亏缺有关，而在实际中，涉及一系列复杂的因素。
首先，只有当植物的特定部位的温度低于空气的露点温度时，才会发生冷凝。通常，空气的温度和湿度都是在一个通风箱内测量的，也称为气候箱。如果温室内几乎没有空气流动，那么作物叶片之间的实际情况可能与测量结果不同，并且很可能比这个箱子里的情况更糟。这强调了整个温室中足够的空气流动和均匀的温度分布的重要性。如果局部空气温度低于吸气器测量的值，例如沿侧壁或在通风窗下或在幕布中的间隙，则作物冷凝的风险比测量指示的风险高得多。
植物叶片或果实的温度也可能不同于测量的空气温度。在日出前的清晨，作物的上部会被太阳加热，并开始增加蒸发，从而推高空气的绝对湿度（AH）。然而，作物下部的温度，尤其是质量较大果实的温度上升很慢。在这种情况下，如果不采取措施防止露点温度上升过快，这些较冷的部位上容易发生冷凝。
最重要的是，植物叶片温度由于热量散发而显著地低于空气温度。当辐射很低时，即日落前到日出后，热辐射对植物叶片温度的影响最大。这意味着，在夜间，当温室温度下降时，作物上层可能有冷凝危险。
一般来说，高的RH有着较高的冷凝风险，但是较低的RH不能保证不会发生冷凝。
文章来源：叶菜侠科技
