植物工厂是一种现代农业生产系统，它是在完全或部分人工控制环境的条件下，进行植物高效生产的设施。
环境控制：植物工厂主要依靠人工光源来满足植物光合作用的需求。这些人工光源通常是 LED 灯，因为 LED 灯具有能耗低、光谱可调节的特点，通过调整不同波长的光组合，可以适应不同植物生长阶段的需求。
无土栽培：植物工厂多采用无土栽培技术，主要包括水培和基质培。水培是让植物根系直接生长在营养液中，营养液中含有植物生长所需的各种矿物质元素，如氮、磷、钾、钙、镁、铁等。例如生菜的水培，根系悬浮在营养液中，能够直接吸收养分，这种方式可以精确控制植物吸收的营养成分。基质培则是利用岩棉、珍珠岩、椰糠等基质来固定植物根系，然后通过滴灌或喷灌的方式供给营养液
产量高：由于环境条件能够精准控制，植物的生长速度加快，生产周期缩短。以生菜为例，在自然环境下可能需要 30 – 40 天才能收获，而在植物工厂中，在适宜的光照、温度、湿度和营养液供给条件下，20 – 25 天左右就可以收获。而且，因为可以全年不间断生产，植物工厂的年产量比传统种植方式要高很多。
特殊环境农业：在一些不适宜传统农业的地区，如沙漠、极地、海岛等，植物工厂可以发挥重要作用。在沙漠地区，通过植物工厂可以生产蔬菜和水果，满足当地居民的部分需求，同时也可以用于科研等目的。
文章来源：叶菜侠科技
