劳动力成本

垂直农场:垂直农场广泛采用物联网(IoT)、人工智能(AI)等技术,实现高度自动化。例如,通过智能控制系统,垂直农场可以自动监测并调节环境参数,如温度、湿度、光照等,从而减少对人工劳动的依赖,降低劳动力成本。

传统农业:传统农业依赖大量的人工劳动,从播种、施肥、灌溉到收割,各个环节都需要较多的人工作业。这不仅增加了劳动力成本,还可能导致较高的误差率和生产效率低下。

能源成本

垂直农场:尽管垂直农场在能源消耗(特别是人工照明和环境控制)上有一定需求,但通过动态控制环境参数(如光照强度、温度等),能够根据实际需求调整能耗,从而降低能源费用。例如,一些垂直农场已经开始采用可再生能源(如太阳能、风能)供电,进一步减少能源成本。

传统农业:传统农业的能源成本相对较低,主要依靠自然光照和降雨。然而,在极端气候条件下,传统农业也可能需要额外的能源投入(如灌溉、温室加热),这些成本有时难以预测和控制。

垂直农场与传统农业之间成本比较 叶菜侠-无土栽培|水培资料库

运输成本

垂直农场:垂直农场通常建在靠近消费者的地方,如城市中心或郊区,这样可以大幅度减少农产品的运输距离,降低运输成本和碳排放。例如,一些垂直农场直接设在超市附近,采摘后的农产品几小时内就可以摆上货架,既保持了新鲜度,又减少了物流成本。

传统农业:传统农业生产基地通常远离城市中心,需要长途运输农产品,这不仅增加了运输成本,还可能导致新鲜度下降和较高的腐烂率。此外,长距离运输也会带来更多的碳排放,对环境不利。

文章来源:叶菜侠科技